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紫アスパラ♪

JUGEMテーマ:グルメ

 

かなり久々の更新(^_^;)

 

今、札幌では北海道産のアスパラが、盛んに出回っています!

 

どうしても、食べたことがない、紫のアスパラが食べたい!

でも、お値段がお高め(^_^;)

先日、たまたまお手頃価格になっていたので、思い切って購入〜〜♪

(でも、たった三本入りですけど。。(^_^;))

 

ネットで茹で方を調べると、必ず茹でる緑になる!と書いてある。。

 

そんなあ。。。(・_・;)

 

とにかく、少しでも紫を残したいなら、サッとゆでるのがコツらしい。。

 

紫アスパラは、生でも食べられ、柔らかくて甘いそうです!

 

茹でる前に、一部を生で食べてみました!

確かに柔らかくて甘いです!

 

早速茹でると。。。

 

(^_^;)

見る見るうちに、緑になっていきました(^_^;)

 

色はとても鮮やかです!

 

お味は、もちろんアスパラの味ですが(笑)、とっても濃いお味!

美味しいです♪

 

初紫アスパラ!

ご馳走様でした〜〜

 

rps20180608_155731_547.jpg

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